Secretaría de Economía
   8 de Julio
InicioAtrás
Guías Empresariales
 
¡ Inicie y mejore su Negocio !  
 

FUENTES DE INFORMACION

El estudio de mercado tiene como finalidad cuantificar el número de individuos, empresas y otras entidades económicas generadoras de una demanda que justifique la puesta en marcha de un determinado programa de producción de bienes o servicios, sus especificaciones y el precio que los consumidores estarían dispuestos a pagar por ellos.

La investigación de mercado debe proporcionar información que sirva de apoyo para la toma de decisiones y cumplir las siguientes características:

  • La recopilación de la información debe ser sistemática.
  • El método de recopilación será objetivo y no tendencioso.
  • Los datos recopilados deberán contener siempre información útil.
  • El resultado de la investigación servirá de base para tomar decisiones.

Para ello se puede consultar la información escrita existente sobre el tema a través de: estadísticas gubernamentales, libros, revistas, datos de la propia empresa, internet y otros. Estas fuentes son fáciles de encontrar, de bajo costo y pueden ayudar a formular diferentes hipótesis y contribuir así a planear la recopilación de datos. Algunas de las fuentes de información especializada son:

Instituciones especializadas, cámaras empresariales y asociaciones de industriales vinculados al giro:

Nombre

Dirección y telefono

Directorio de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias Lafayette 14 Col. Anzures
C.P. 11590 México, D.F.
Tel. 2-54-60-00
Tecnología de alimentos industria y mercado Hacienda de Gavia 35 Col. Bosques de Echegaray
Naucalpan, Edo Méx.
Tel. 3-63-35-59
Boletín industrial Golsmith 37-401 Col. Polanco
C.P. 11550 México, D.F.
Tel. 2-80-60-80
Directorio especializado de la industria alimentaria: fabricantes, distribuidores, proveedores Editorial Bravo Grupo Editorial
Calle José María Bustillos 49
C.P. 06880 México, D.F.
Tel. 5-38-86-79
Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias ( CANAINCA ) Calle Lafayette 14 Col. Anzures
C.P. 11590 México, D.F.
Tel. 2-54-60-00
Cámara Nacional de la Industria de la Leche Av. Benjamin Franklin 134
Col. Escandón
C.P. 11800 México, D.F.
Tel. 2-71-37-98
Asociación Nacional de Tecnologos en Alimentos A.C. Calle Hacienda de Gavia 35
Col. Bosques Echegaray
Naucalpan, Edo. Mex.
Tel. 3-63-35-59
Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias ( CANAINCA ) Calle Lafayette 14 Col. Anzures
C.P. 11590 México, D.F.
Tel. 2-54-60-00
Cámara Nacional de la Industria de la Leche Av. Benjamin Franklin 134
Col. Escandón
C.P. 11800 México, D.F.
Tel. 2-71-37-98
Asociación Nacional de Tecnologos en Alimentos A.C. Calle Hacienda de Gavia 35
Col. Bosques Echegaray
Naucalpan, Edo. Mex.
Tel. 3-63-35-59

Bibliografía Específica del giro:

  • Arbuckle, W.S. Ice Cream, A.V.I. Publishina Co., 1986, 187 págs.
  • Alais Ch, Ciencia de la leche. Principios de técnica lechera, Cecsa, 1988, 445 págs.
  • Judkin F, La leche su producción y procesos industriales, Cecsa, 1979, 381 págs.
  • Nostrand V, Ice Cream Industry, A.V.I. Book, 1986, 199 págs.
  • O´Brien L, Alternative Sweeteners, Marcel Deker Inc., 1986, 246 págs.
  • INEGI, Anuario Estadístico del Comercio exterior de los Estados Unidos Mexicanos Importación, INEGI, 1996, 3 TOMOS, 1,543 págs.
  • INEGI, Anuario Estadístico del Comercio Exterior de los Estados Unidos Mexicanos Exportación, INEGI, 1996, 663 págs.
  • INEGI, Anuario Estadístico del Comercio exterior de los Estados Unidos Mexicanos Importación y Exterior, INEGI, 1995, 3 TOMOS, 1,381 págs.
  • INEGI, Encuesta Industrial Mensual, INEGI, 1994, 394 págs.
  • INEGI, XIII Censo Industrial Anual, INEGI, 1989, 505 págs.
  • INEGI, XIV Censo Industrial Anual, INEGI, 1994, 531 págs.
 

Ir a:  




   » Top Guías 
     
 » Secado y Salado de mariscos  
 » Sazonadores y especias molidas  
 » Lámparas ornamentales y candiles  
 » Puros y otros productos de tabaco  
 » Alimentos balanceados para animales  
 » Jugo de frutas y verduras  
 » Bebidas fermentadas de manzana (sidras)  
 » Perfumes, lociones y similares  
 » Empaques y refacciones para maquinaria industrial  
 » Alfarería y cerámica  
     

Libro de visitas

Su opinión de esta pagina es:
Buena
Regular
Mala
 


Mayores informes: guias@economia.gob.mx