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DEMANDA DEL PRODUCTO

La demanda es la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o reclama para lograr satisfacer una necesidad específica a un precio determinado:

  • El crecimiento de la demanda está en función del crecimiento de la población. Sin embargo, esta se incrementa mayor que proporcionalmente en función al aumento en la demanda de productos listos para consumirse incluidos los concentrados y jarabes, por que la mujer cada día se incorpora más al mercado laboral e implica ahorros en tiempos y monetarios.
  • La demanda se encuentra insatisfecha, sobre todo en los meses de calor ya que por su necesidad es un bien sustituto de refrescos y jugos. La demanda es estacional, con mayores niveles de consumo en los meses de abril a septiembre.
  • El producto en solución o suspensión es consumido por amas de casa, restaurantes, fondas y bares, empleándolo para aguas de sabor, gelatinas, comida y cocktelería. También existe un mercado institucional importante que comprende comedores industriales, hospitales, hoteles y fábricas de paletas.
  • Los productos concentrados y jarabes en solución o suspensión no tienen competidores internacionales directos. Sin embargo, los principales competidores para los sabores estándar a nivel internacional y principales nacionales son las empresas multinacionales fabricantes de productos en polvo como Kraft Foods de México y Nestlé, entre otros.
  • El mercado a desarrollar en este giro deberá enfocarse a aprovechar los picos de demanda estacionales, hacer crecer los mercados institucionales y la demanda internacional, principalmente con la comunidad latina en E.U.A.
  • Los precios de los concentrados varía dependiendo del sabor, pero en general durante el último año se han incrementado un 10% aproximadamente. En contraste a estos, el precio de los refrescos, su principal sustituto, han aumentado en un 30%.

Dentro de los productores a nivel nacional para el giro destacan:

Nombre

Localización

Zano Alimentos, S.A. de C.V. México, D.F.
Concentrados Sandy's, S.A. de C.V México, D.F.
Deshidratados y Concentrados de Veracruz S.A. de C.V. Manuel Avila Camacho, Ver.
Frutalamo, S.A. de C.V. México, D.F.
Jugos y Concentrados Xico, S.A. de C.V. Tlalnepantla, Edo. de Méx.
Productos Uvaviña, S.A. de C.V. Guadalajara, Jal.
Saroma, S.A. de C.V. Tultitlan, Edo. de Méx.
Frutalia, S.A. de C.V. Tlalnepantla, Edo. de Méx.
Industrias Talallero, S.A. de C.V. Atizapan, Edo. de Méx.
Productos Alimenticios Coce, S.A. de C.V. México, D.F.
Anderson Clayton & Co., S.A. de C.V. Tultitlan, Edo. de México
Kraft Foods de México, S.A. de C.V. México, D.F.
Grupo Dilcomer, S.A. de C.V. Cuautitlan Izcalli, Edo. de Méx.
Productora de Jugos y Concentrados, S.A. de C.V. México, D.F.
 

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