Esta máquina se utiliza para remover los frutos de los tallos largos, triturar el fruto para obtener el mosto (masa de jugo, hollejos, semillas y tallos pequeños). El proceso es el siguiente: se vacía la uva en esta máquina, que mueve unos martillos a gran velocidad obteniendo el jugo.

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Esta máquina sirve para envasar el producto en botellas.

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