DEMANDA DEL PRODUCTO

La demanda es la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o reclama para lograr satisfacer una necesidad específica a un precio determinado:

• La demanda de las sidras mexicanas, ha crecido moderadamente, sobre todo la exportación hacia Francia, Estados Unidos, España y Países Bajos. La evolución de la demanda se debe a la elevada calidad de la sidra mexicana y su precio competitivo en el mercado internacional.
  
• La demanda del producto en este giro es estacional, incrementándose las venta en el mes de diciembre.
  
• Por lo general el producto es consumido por personas mayores de edad que lo toman en momentos de celebración o como complemento alimenticio.
  
• Existe competencia internacional para los productos del giro en México de los Estados Unidos, España, Fracia y Japón.
  
• El mercado a desarrollar en este giro deberá enfocarse a satisfacer la demanda nacional y a la exportación del producto.
  
• En los últimos años el precio del producto se ha ido incrementando en la misma proporción en la cual ha evolucionado el Indice Nacional de Precios al Consumidor.

Dentro de los productores a nivel nacional para el giro destacan:

La producción se encuentra muy dispersa, con la presencia de numerosos productores de tamaño micro, pequeño y mediano.